Maminha na brasa

Ingredientes 1kg de maminha (peça) Sal grosso a gosto Modo de preparo Em uma tigela, tempere a maminha com sal … Leia mais

Maminha na cerveja

Ingredientes 800g de maminha (peça) 1 xícara (chá) de cerveja 2 folhas de louro 2 dentes de alho amassados 1 … Leia mais

Grelhar

Grelhar é um método de cozimento por calor seco, que se faz em temperatura alta e um tempo relativamente curto, … Leia mais

Peixe na brasa

Ingredientes 1 peixe inteiro de 2 kg 2 batatas médiaas Molho de manteiga Modo de preparo Limpe o peixe, removendo … Leia mais

Piraputanga na brasa

Ingredientes 1 piraputanga grande 3 limões rosa 1/2 colher (sopa) de tempero completo com pimenta 4 tomates grandes bem vermelhos … Leia mais

Tainha na brasa

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Ingredientes 1 tainha de 2 kg limpa Sal a gosto Modo de preparo Com uma faca de ponta afiada, corte … Leia mais

Frango na brasa

Ingredientes 10 dentes de alho 4 colheres (sopa) de pimenta do reino em grãos 4 colheres (sopa) de molho de … Leia mais

Costela na brasa

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Ingredientes 2 kg de costela inteira com osso 3 dentes de alho picados 1/2 xícara (chá) de cheiro verde picado … Leia mais

Linguiça na brasa

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Ingredientes 500g de linguiça toscana Farofa e limão para acompanhar Modo de preparo Espete a linguiça em espetos de churrasco … Leia mais

Entrecôte na brasa

Ingredientes 1,2kg de entrecôte 2 maços de cebolinha 2 1/2 colheres (sopa) de manteiga 4 colheres (sopa) de vinagre 200ml … Leia mais

Tucunaré na brasa

Ingredientes 1 tucunaré com peso maior que 2kg Sal grosso Sal fino Pimenta do reino Suco de limão Modo de … Leia mais