Molho marcante

Ingredientes 1/2 cebola 1/2 pimentão vermelho 2 colheres (sopa) de azeite 4 colheres (sopa) de vinagre tinto Sal e pimenta-do-reino … Leia mais

Sálvia

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Folhas de gosto forte e marcante que combinam com molho à base de manteiga e podem ser usadas para temperar … Leia mais

Alecrim

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Erva marcante, para ser acrescentada em carnes brancas ou vermelhas, peixes e massa de pão (como a focaccia). Utilização: Carnes … Leia mais

Ervas e especiarias

Temperos e especiarias são importantes na cozinha saudável pois podem substituir gorduras e sal e adicionar sabor. Os temperos são … Leia mais

Canela

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Em pó ou em rama, dá um toque especial a bolos, frutas cozidas, compota e arroz doce. Utilização Bolos, bolachas, … Leia mais

Tipos de carne bovina

Acém Versátil, barato e sem muita gordura, fica melhor quando preparado lentamente, em água ou caldo, em receitas de ensopados … Leia mais