Moqueca carioca

Ingredientes 3 colheres (sopa) de azeite 1 cebola picada 3 dentes de alho amassados 3 tomates maduros sem pele e … Leia mais

Moqueca de frango

Ingredientes 1kg de peito de frango cortado em cubos 2 dentes de alho picados 1 cebola grande picada 2 tomates … Leia mais

Carioca

Ingredientes 2 colheres (sopa) de creme de leite ½ dose de licor de café 1 dose de conhaque Noz moscada … Leia mais

Panqueca carioca

Ingredientes 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sobremesa) de fermento em pó 4 colheres (sopa) de óleo … Leia mais

Rio de Janeiro

Moqueca de cação

Receitas de comida carioca Aipim Frito Legumes e Verduras Arroz com frutos do mar Arroz Bacalhau à gomes de sá … Leia mais

Caranguejo carioca

Ingredientes 8 caranguejos (1 corda) 2 xícaras (chá) de coentro 2 xícaras (chá) de tomate 2 xícaras (chá) de cebola … Leia mais

Sopa carioca

Ingredientes 500g de camarões pequenos 1kg de mexilhões com as conchas 1 peixe inteiro (garoupa, cherne, badejo, mero) 1 amarrado … Leia mais

Almôndega carioca

Ingredientes 300 g de feijão carioca cozido 300 g de carne moída 1/2 cebola picada Cheiro-verde picado a gosto Farinha … Leia mais

Pudim carioca

Ingredientes 1/2 litro de leite 4 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (chá) de manteiga 2 colheres (sopa) de amido … Leia mais

Farofa carioca

Ingredientes 200g de toucinho cortados em pedaços 200g de carne seca cozidos só em água e cortados 1 colher (sopa) … Leia mais