Bacalhau de abade

Ingredientes 1 colher (sopa) de vinagre branco 1 colher (sopa) de farinha de trigo 1,3kg de bacalhau ling demolhado Pimenta-do-reino … Leia mais

Bacalhau do abade

Ingredientes ½ kg de bacalhau; Cenoura Cebola ralada Miolo de pão; Gema Sal, pimenta, coentro e queijo ralado Modo de … Leia mais

Sopa de pedra

Ingredientes 1kg de feijão 1 orelha de porco limpa 1 linguiça tipo chouriço 1 morcilla (linguiça de sangue) 150g de … Leia mais

Arroz de pato à moda

Ingredientes 250g de presunto cru (se for em fatias, enrole e amasse com uma linha grossa) 2 patos (de 1,5kg … Leia mais

Cozido à portuguesa

Ingredientes 14 xícaras (chá) de água 1 colher (sopa) de azeite 1kg de repolho picado 500g de acém em pedaços … Leia mais