Ossobuco ao vinho

Ingredientes 1 kg de ossobuco Sal Pimenta do reino Farinha de trigo para besuntar 1 colher (sopa) de manteiga 1 … Leia mais

Ossobuco com molho

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Ingredientes 6 ossobucos 1 colher (sobremesa) de tempero caseiro sem Pimenta 1 ramo de alecrim 1 xícara (chá) de vinho … Leia mais

Gremolata

Ingredientes Ossobuco 2 dentes de alho Salsinha picada Casca ralada de 1 limão. Modo de preparo Tempere o ossobuco com … Leia mais

Ossobuco de vitela

Ingredientes 8 ossobucos de vitela de 150g cada Farinha de trigo 50g de manteiga 100ml de azeite de oliva 1 … Leia mais

Ossobuco rápido

Ingredientes 1,5kg de ossobuco em peças com 5cm de altura Sal e pimenta do reino a gosto 1 ramo de … Leia mais

Ossobuco à Lombardia

Ingredientes 1/4 xícara (chá) de azeite de oliva 4 rodelas de ossobuco com 6 cm de espessura cada (peso total: … Leia mais

Ossobuco dos alpes

Ingredientes 6 pedaços de ossobuco 1 colher (sopa) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de óleo vegetal 3 colheres … Leia mais

Como cozinhar carne

Foto: Pixabay

Os cozidos ou ensopados são carnes preparadas em calor úmido, ou seja, com água por um período longo. O procedimento … Leia mais

Ossobuco com vinho

Ingredientes 2 bifes de ossobuco Tempero a gosto (sal, alho, um toquezinho de vinho branco seco) Farinha para empanar Óleo … Leia mais