Paella umami

Foto: Comitê Umami

Ingredientes 1 pedaço de 20 cm da alga kombu 1 envelope tempero para Paella 10 ml de óleo de soja … Leia mais

Bacalhoada umami

Foto: Umami

Ingredientes 500 g de batatas cozidas “al dente” e cortadas em rodelas 1 kg de postas de bacalhau, demolhadas, aferventadas … Leia mais

Paella ligeira

Ingredientes 1/2 frango cortado à passarinho 100g de miúdos de frango (coração, fígado e moela) 100ml de azeite de oliva … Leia mais

Paella tradicional

Foto: Mythos Editora

Ingredientes 500g de arroz integral 500g de frango cortado em cubos 500g de carne de porco cortada em cubos 1kg … Leia mais

Paella saborosa

Foto: Camil Grãos

Ingredientes 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 3 dentes de alho picados 1 cebola média picada 2 tomates médios, … Leia mais

Empadão goiano umami

Foto: Comitê Umami Brasil

Ingredientes 1 colher (sopa) de óleo 1 gomo de linguiça calabresa fresca, sem pele (100g) 1 filé de frango cortado … Leia mais

Cuscuz paulista umami

Foto: Comitê Umami Brasil

Ingredientes 2 colheres (sopa) de óleo 1 cebola média picada 2 dentes de alho espremidos 1/2 pimentão vermelho picadinho 2 … Leia mais