Partes da ave
Asas Podem ser fritas ou preparadas no forno e na churrasqueira. O corte dá origem também às chamadas coxinhas de … Leia mais
Resultados da busca por: partes da ave
Molho para aves
Ingredientes 1 cebola picada 1 colher (sopa) de manteiga 1 xícara (chá) de vinho branco seco 1 xícara (chá) de … Leia mais
Marinada para aves
Ingredientes 3 litros de suco de laranja 2 cálice de vinho branco 1 talo de salsão 1 alho-poró pequeno 1 … Leia mais
Molho de chocolate para aves
Ingredientes 200g de chocolate amargo 1/2 litro de creme de leite fresco 1 colher (chá) de pimenta calabresa 1 colher … Leia mais
Molho básico para aves
Ingredientes 10og de caldo de frango 100g de molho branco 1 colher (sopa) de azeite de ervas Shoyu a gosto … Leia mais
Molho de uva para aves
Ingredientes 1 cebola ralada 15 uvas itália média 15 uvas rubi 5 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 xícara … Leia mais
Azeite caseiro para carnes e aves
Ingredientes 4 ramos de alecrim fresco 2 dentes de alho inteiros descascados 150 ml de azeite de oliva extra-virgem Modo … Leia mais
Assar aves
Para evitar que as aves assadas fiquem secas demais, pincele toda a superfície com manteiga ou margarina. Se cozinhar aves, … Leia mais
Rechear aves
Um bom recheio realça o delicioso sabor de uma ave, mas normalmente tende a derramar-se. Para o evitar, coloque um … Leia mais
Três patês
Ingredientes 1º patê: 1 xícara (chá) de maionese 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso Ervas finas a gosto (manjericão, salsinha … Leia mais
Molho de manga com coentro para aves
Ingredientes 1 maço de coentro picado 1 manga média 1 cebola média 2 colheres (sopa) de vinagre tinto 5 colheres … Leia mais
Consommé de aves
Ingredientes As patas, as pontas das asas, os pescoços e as moelas de 4 ou 6 frangos 1 alho francês … Leia mais
Base para patês
Ingredientes 1 ricota 1 copo (americano) de leite bem quente 1 fio de azeite 1 pitada de sal Modo de … Leia mais
Ave com aspargos
Ingredientes 3/4 xícara (chá) de frango, pato ou peru cozido, cortado em pedaços pequenos (use sobras) 1 xícara (chá) de … Leia mais