Brodo com porcini

IngredientesBrodo 1 colher (sopa) de óleo 500 g de músculo 2 litros de água 1 cenoura Alecrim, salsa, louro e … Leia mais

Risoto com porcini fresco

Ingredientes Cebola Alho 2 cogumelos grandes picados 1 porção de cogumelo shitake Arroz italiano especial para risoto vinho branco Caldo … Leia mais

Risoto al porcini

Ingredientes 1/4 xícara (chá) de oleo de olivas extra-virgem 1 cebola média cortada em cubos 2 xícaras (chá) de arroz … Leia mais

Cereais

Cozinhe a espiga de milho em água sem sal. Só depois de cozida é que a espiga deve ser deixada … Leia mais

Eliche com funghi

Ingredientes 3 colheres (sopa) de sal 2 xícaras (chá) de funghi lavados e picados 1 pacote de macarrão tipo eliche … Leia mais

Garganelli com funghi

Ingredientes 380g de garganelli com ovos 300g de cogumelos shimeji frescos 30g de ricota ralada 2 tomates maduros 1 ramo … Leia mais

Arroz com funghi seco

Ingredientes 3 xícaras (chá) de arroz (lavado e escorrido) 3 cubos de caldo de carne (uso em envelopes) 1 xícara … Leia mais