Pernil de javali assado

Ingredientes 1 pernil de javali (1,5kg) 4 colheres (sopa) de tempero caseiro com Pimenta 2 1/2 xícaras (chá) de vinho … Leia mais

Risoto de javali

Ingredientes 400g de arroz arbório 100g de cebola picada 200g de manteiga 2 dentes de alho 2 folhas de louro … Leia mais

Caçarola de javali

Ingredientes 150g de linguiça fresca 150g de linguiça calabresa curada 600g de costeletas de javali 1 cabeça de repolho 1 … Leia mais

Pernil de javali

Ingredientes 3 colheres (sopa) de azeite de oliva Frutas vermelhas (framboesa, amoras) 1 pernil de javali com cerca de 3kg … Leia mais

Empada de javali

Foto: Vinhos do Alentejo

Ingredientes 1 kg de perna de javali 200 g de cogumelos selvagens 2 cebolas medias 4 dentes de alho Salsa … Leia mais

Javali agridoce

Ingredientes 800g de carne de javali 1 cebola grande picada 1 cenoura picada 1 talo de salsão picado 1 copo … Leia mais

Ragu de javali

Ingredientes 1 1/2kg de pernil de javali cortado em cubos 1 litro de vinho tinto 2 colheres (sopa) de páprica … Leia mais