Pernil de vitela

Ingredientes 1 xícara (chá) de vinho branco ou tinto seco 1 colher (sopa) rasa de farinha de trigo 1 colher … Leia mais

Pernil de vitela com cevada

Ingredientes 2 colheres (sopa) de sementes de gergelim pretas tostadas 1 colher (sopa) de pimenta-calabresa ½ xícara (chá) de molho … Leia mais

Guisado de vitela

Ingredientes 1 colher (sopa) de azeite de oliva 1 colher (sopa) de manteiga 1 ½ kg de vitela (pode ser … Leia mais

Salteado de vitela

Ingredientes 3 colheres (sopa) de azeite 1kg de champignon fresco cortado em lâminas 3 cebolas picadas 1kg de lombo de … Leia mais

Assado de vitela

Ingredientes 50ml de óleo 1 talo de salsão 1 cebola 1 cenoura 1 dente de alho 1kg de vitela (pernil … Leia mais

Vitela thoné

Ingredientes 600g de lagarto de vitela 250g de atum em lata 4 sardinhas anchovadas em óleo 2 sardinhas anchovadas salgadas … Leia mais