Pernil suíno

Foto: Chef Lourdes Bottura, do Badebec Campinas

Ingredientes 1 peça de pernil suíno de aproximadamente 3 Kg 200 ml de vinho branco 200 ml de azeite 60 … Leia mais

Pernil suíno no limão

Ingredientes ¼ de xícara (chá) de óleo (60 ml) 1 cebola picada grosseiramente (200 g) 5 dentes de alho grandes … Leia mais

Pernil suíno assado

Ingredientes 750 ml de vinho branco seco 250 ml de azeite de oliva 3 colheres (sopa) de alho picado 1 … Leia mais

Pernil com coca-cola

Ingredientes 1 pernil (perna traseira) suíno pesando aproximadamente 6kg Tempero 1 litro de coca-cola 2 colheres (sopa) de salsinha picada … Leia mais

Picadinho suíno

Ingredientes 3 colheres (sopa) de óleo 1kg de lombo suíno em cubos 1 gomo de linguiça calabresa em rodelas 1 … Leia mais

Pernil de natal

Ingredientes 1 pernil suíno 1 copo (americano) de vinho tinto Azeitonas sem caroços Limão quanto baste Bacon quanto baste Sal … Leia mais

Bifes suiços

Ingredientes 1 cebola grande 800 g de bifes grossos 1 tomate maduro 1 pimentão verde Banha ou margarina Sal Pimenta … Leia mais