Piauí

Capote com arroz

Receitas de comida piauiense Assado de panela Carnes Baião de dois com leite de coco Legumes e Verduras Biscoito de … Leia mais

Sarapatel do Piauí

Ingredientes 1kg de muídos de carneiro Sal a gosto 5 dentes de alho amassados 2 cebolas grandes cortadas em cubinhos … Leia mais

Bacalhau à Piauí

Ingredientes 1 kg de bacalhau demolhado e limpo 1 colher (sopa) de salsa picada ½ colher (sopa) de vinagre 1 … Leia mais

Piau defumado

Ingredientes 1 peixe Piau 2 cebolas Sal de Parrilla Pimenta-do-reino Modo de preparo Tempere o peixe com sal e pimenta-do-reino; faça cortes … Leia mais

Afrodisíaco de Picuí

Ingredientes 400g de batatas doces 1/2 colher (sopa) de açúcar Sal a gosto 1/2 xícara (chá) de amendoins torrados 28 … Leia mais

Cordeiro de picuí

Ingredientes 1kg de cordeiro cortado em pedaços pequenos Sal a gosto 1 colher (chá) de cominho Pimenta do reino agosto … Leia mais

Peixe piau na pressão

Ingredientes 2 kg de peixes piau tratados e cortados ao meio 4 tomates médios 2 cebolas médias Cebolinha e salsa … Leia mais

Caldeirada de tucunaré especial

Ingredientes 2 Tucunarés (ou Piau) Couve Manteiga Alho Cebola Pimenta de cheiro Pimentão verde Cenoura Abóbora Batata Pimentão verde Repolho … Leia mais

Conserva de peixe

Ingredientes 1/2 kg de peixe limpo (piau, cará, tilapia, lambari etc) cortado para fritar Óleo para fritura Vinagre Sal Água … Leia mais