Pirarucu grelhado

Ingredientes 200g de filés de pirarucu Suco de 3 limões 2 colheres (sopa) de vinagre 1 colher (chá) de sal … Leia mais

Amazonas

Costela de tambaqui na brasa

Receitas de comida amazonense Açaí na tigelaBebidas e sucos AluáDoces e Sobremesas Arroz de tacacáArroz Bolinho de pirarucu e batataSalgados … Leia mais

Peixe ao creme de coco

Foto: Kurotel - Centro Médico de Longevidade e Spa

Ingredientes 4 filés (600g) de filé de peixe (pirarucu, robalo, pintado, atum, linguado) 1 colher (café) de sal não refinado … Leia mais

Pirarucu bacalhau

Ingredientes 200g de pirarucu salgado 2 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho picados 1 tomate cortado em rodelas … Leia mais

Pirarucu wakusese

Ingredientes 100g de filés de pirarucu seco 2 1/2 colheres (sopa) de azeite 1 dente de alho picado 2 colheres … Leia mais

Pirarucu garboso

Ingredientes 300g de pirarucu defumado 1 cebola média 1 tomate vermelho 1 pimentão amarelo 1 pimentão vermelho 1 manga rosa … Leia mais

Pirarucu amazônico

Ingredientes 1 kg de pirarucu seco e desfiado 2 maços de feijão verde de corda 1 tomate sem pele picado … Leia mais

Pirarucu delícia

Ingredientes 200g de pirarucu salgado 2 xícaras (chá) de óloe 2 dentes de alho amassados 1/2 cebola picada Sal a … Leia mais

Pirarucu defumado

Ingredientes Peixe 1 1/2 colher (sopa) de azeite 400g de lombo de pirarucu 2 dentes de alho picados 3 colheres … Leia mais

Pirarucu com legumes

Ingredientes 1 kg de pirarucu dessalgado, aferventado 1 maço de feijão-verde 2 cenouras médias 1/2kg de batatas ¼ de repolho … Leia mais