Preparar uma marinada

Uma boa marinada, para marinar seus alimentos, inclui sempre um elemento de acidez, tal como o vinho. Soma-se a isso, … Leia mais

Como preparar um bolo

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Alto, fofo e com aroma tentador: eis os segredos para conseguir um bolo infalível. Ingredientes como ovos, leite e manteiga … Leia mais

Preparar perdiz

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A perdiz pode ser assada, frita ou ensopada, mas a primeira é a melhor forma de preparo. Recomenda-se cobrir a … Leia mais

Como preparar feijoada

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Para tirar o excesso de sal da feijoada, adicione uma pitada de açúcar. Engrosse o caldo da feijoada acrescentando uma … Leia mais

Como preparar pimentão

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Escolha pimentões firmes e carnudos, de sabor mais doce em relação aos de polpa menos espessa, de pele brilhante e … Leia mais

Preparar molhos

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Para retirar o excesso de gordura do molho, deixe-o no congelador durante vinte minutos. Assim, a gordura ficará congelada e … Leia mais

Carne marinada

Ingredientes 1/4 xícara (chá) de vinagre de vinho tinto 1 1/4 xícara (chá) de vinho tinto seco 1 cenoura pequena … Leia mais

Fraldinha marinada

Ingredientes 450 g fraldinha Pimenta do reino escura a gosto 1/4 xícara (chá) azeite 3 colheres (sopa) suco fresco de … Leia mais

Enguia marinada

Ingredientes 1 enguia pronta para cozinhar com cerca de 1kg 250ml de vinagre de vinho branco 1/2 xícara (chá) de … Leia mais

Cebola marinada

Ingredientes 6 minicebolas Suco de 1 limão coado 150 ml de vinho branco seco 3 colheres (sopa) de azeite de … Leia mais

Sobrecoxa marinada

Ingredientes 5 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco 1/2 cebola picada 1/2 cenoura média picada Salsa picada a gosto … Leia mais

Sardinhas marinadas

Ingredientes 1kg de sardinhas ou cavalinhas limpas e lavadas 2 colheres (sopa) de suco de limão 3/4 xícara (chá) de … Leia mais