Rabada tradicional

Foto: Fabio Melatti

Ingredientes 4 rabadas Água fervente Sal a gosto Pimenta do reino a gosto 1 cabeça grande de alho 2 cebolas … Leia mais

Bahia

Acarajé

Receitas de comida baiana AbaráLegumes e Verduras AcarajéSalgados Acarajé da BahiaSalgados Bacalhau à baianaPeixes Banana realDoces e Sobremesas Bobó de … Leia mais

Rabada

Foto: Fabio Melatti

Ingredientes 2 kg de rabo de boi 500 ml de água 5 dentes de alho 1 cebola picada 3 tomates … Leia mais

Rabada temperada

Ingredientes 2 kg de rabada 2 colheres (sopa) de vinagre 2 colheres (sopa) de vinho (tanto faz ser tinto ou … Leia mais

Rabada paraibana

Ingredientes 1kg de rabo de boi cortado 3 colheres (sopa) de azeite 2 tomates picados 2 cebolas grandes picadas 2 … Leia mais

Rabada suculenta

Foto: Fabio Melatti

Ingredientes 1 rabo de boi cortado pelos nós Sal a gosto 2 colheres (sopa) de limão Pimenta do reino a … Leia mais

Rabada brasileira

Ingredientes 1 1/2kg de rabo de boi limpo 2 litros + 2 xícaras (chá) de água 1/2 xícara (chá) de … Leia mais

Rabada assada

Foto: Solange Rodrigues

Ingredientes 2 rabos de boi (+/- 1 kg cada um) 2 cebolas picadinhas 5 dentes de alho amassados 2 xícaras … Leia mais

Rabada barreada

Ingredientes 2 litros de água 1 ½ kg de rabo de boi limpo e cortado nas juntas (1 peça) 1 … Leia mais

Rabada pantaneira

Ingredientes 2 rabada media (aproximadamente 3 kg) 2 gomo linguiça calabresa (sem pele) 200 g de bacon 5 batatas (batatinhas) … Leia mais

Rabada especial

Ingredientes 1 rabo bovino picado 1 litro de água Suco de 1 limão 2 colheres (sopa) de azeite 1 copo … Leia mais

Rabada no tucupi

Ingredientes 1 colher (sopa) de óleo 1 cebola média picada Alho picado a gosto 2 rabos de boi limpos e … Leia mais

Rabada com linguiça

Ingredientes 1/2 xícara (chá) de vinagre 2 1/2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada 2 1/2 colheres (sopa) de coentro … Leia mais

Rabada com polenta

Ingredientes 3 colheres (sopa) de azeite de oliva ½ xícara (chá) de toucinho defumado picado 2 rabadas de boi limpas … Leia mais

Rabada com pirão

Ingredientes 2 kg de rabada limpa (sem gordura) 6 tomates picados Cebolinha, louro, pimenta do reino e sal a gosto … Leia mais