Risoto à moda de Milano

Ingredientes 1 xícara (chá) de arroz arbóreo (especial para risotos) 2 colheres (sopa) de cebola bem picada 2 colheres (sopa) … Leia mais

Risoto de funghi

Ingredientes Caldo 2 litros de água 2 tabletes de caldo de legumes 1 talo de salsão 1 cenoura 1 batata … Leia mais

Risoto de funghi secchi

Ingredientes 30g de funghi secchi 1 cebola pequena picada 1 xícara (chá) de arroz (de preferência, arbóreo) 3 xícaras (chá) … Leia mais

Risoto de carne e funghi

Ingredientes 2 xícaras (chá) de funghi (cogumelos secos) 1/2 xícara (chá) de manteiga 800g de filé mignon em cubos 1 … Leia mais

Risoto especial

Ingredientes 1 colher (sopa) de azeite de oliva 1 linguiça calabresa em rodelas 1 cebola picada 2 dentes de alho … Leia mais