Risoto de aspargo e cogumelo

Foto: Restaurante Badebec, da chef Lourdes Bottura

Ingredientes 80 g de arroz arbóreo 30 ml de vinho branco 1 colher (sopa) de cebola picada 2 colheres (sopa) … Leia mais

Risoto de Shitake

Ingredientes Caldo de frango Ingredientes 1 peito de frango sem pele (150g) 3 e 1/2 xícaras (chá) de água (840mL) … Leia mais

Shimeji

Ingredientes 500g de shimeji branco 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal 2 dentes de alho amassados 1 cubo de … Leia mais