Sal

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O sal é ótimo para preservar a coloração dos tecidos, adicione um pouco à água da lavagem. Para conservar o … Leia mais

Sal aromatizado

Ingredientes 200g de sal grosso Folhas de louro Alecrim fresco Alho Pimenta-do-reino Pimenta branca em grãos Modo de preparo Bata … Leia mais

Picanha no sal

Ingredientes 1 picanha 1 ramo alecrim 1 kg sal 4 claras de ovo Modo de preparo Desfolhe o alecrim e … Leia mais

Peixe no sal

Ingredientes 1 peixe limpo tipo tainha (1,6kg) 1 limão fatiado 1/2 maço de salsinha 1/2 maço de cebolinha 2 ramos … Leia mais

Frango ao sal

Ingredientes 1 frango grande 1/2 limão 10 dentes de alho 2 folhas de louro Pimenta quanto baste Sal grosso quanto … Leia mais

Peixe no sal grosso

Ingredientes 1 pargo de 1,5 kg (pode ser substituído por outro peixe de carne branca) 4 ovos 1 limão 1,5 … Leia mais

Pargo no sal grosso

Ingredientes 1 kg de pargo (inteiro) Limão a gosto 2 kg de sal grosso 2 claras Modo de preparo Tempere … Leia mais

Peixe assado no sal

Ingredientes 1 peixe de 1,5 kg (vermelho, cavalo ou badejo) 1 maço de coentro com raiz picado 4 kg de … Leia mais

Dourada ao sal

Ingredientes 1 dourada (ou namorado) de 600g 500g de sal grosso Maionese (opcional) Modo de preparo Escame a dourada com … Leia mais

Saint Peter no sal

Ingredientes 1 peixe tipo Saint Peter inteiro e limpo (1,5kg) 1 ramo de alecrim fresco 1 ramo de tomilho fresco … Leia mais