Salmão curado

Ingredientes 1 pedaço de salmão bem fresco com pele e sem espinha Sal marinho Açúcar mascavo Semente de erva doce … Leia mais

Rosbife curado

Ingredientes 2 colheres (chá) de mostarda em grãos 2 colheres (chá) de pimenta-do-reino em grãos 4 fios de cebolinha verde … Leia mais

Salmão americano

Ingredientes 1 filé de salmão 1 tomate maduro Azeitonas a gosto Coentro picado a gosto Azeite a gosto Sal, limão … Leia mais

Salmão no papelote

Foto: Salmón de Chile

Ingredientes 6 filés de salmão de aproximadamente 180 gramas cada um 250 g de queijo mussarela ou outro queijo 3 … Leia mais