Tornedor ao Leblon

Ingredientes 1 gema de ovo 1/4 xícara (chá) de creme de leite 1/2 colher (sopa) de açúcar 1/4 xícara (chá) … Leia mais

Steak au poivre

Ingredientes 4 filés chateaubriand 30 g de manteiga sem sal 10 colheres (sopa) de creme de leite fresco 1 colher … Leia mais

Filet au poivre

Ingredientes 1 xícara (chá) de vinho branco seco 4 colheres (sopa) de pimenta 4 colheres (sopa) de conhaque 2 colheres … Leia mais

Molho poivre

Ingredientes 1 litro de água 5 cubos de caldo de carne 2 colheres (sopa)de farinha de trigo 1/2 xícara (chá)de … Leia mais

Tornedo com Cogumelos

Ingredientes 800g de filé mignon 100g de margarina 4 fatias de pão 80g de cogumelos 1/2 cálice de conhaque 1 … Leia mais

Tornedor com foie gras

Ingredientes 4 fatias grandes de pão 6 tornedores de filé mignon 2 colheres (sopa) de mostarda Sal e pimenta do … Leia mais

Dry poire

Ingredientes 90ml de aguardente musa poire 20ml de licor stock curacau 10ml de vermouth dry Modo de preparo Em uma … Leia mais