Como cortar sardinha

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Tire as escamas, as cabeças e as tripas das sardinhas. Lave-as e abra-as ao meio. Retire a espinha central e … Leia mais

Como abrir coco

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Com uma furador, faça dois furinhos na ponta masi macia do coco (os olhos), que se encontra em uma das … Leia mais

Coentro

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O formato dessa erva pungente lembra o da salsinha. Na cozinha nordestina, combina com carne seca e ensopados de peixe … Leia mais

Sardinha com Coca Cola

Ingredientes 1 kg de sardinhas Sal Pimenta-do-reino Alho a gosto 4 tomates em rodelas 1 copo (requeijão) de vinagre 1 … Leia mais

Arroz com coentro

Ingredientes 3 colheres (sopa) de óleo 1 cebola picada 1 dente de alho amassado 2 xícaras (chá) de arroz parborizado … Leia mais

Frango indiano com coentro

Ingredientes 1/2 maço de coentro 10 folhas de hortelã 1 pedaço pequeno de gengibre (2 centímetros) 2 dentes de alho … Leia mais