Tortelli alla Piacentina

Ingredientes Recheio: 1 1/2kg de abóbora tipo moranga 1 1/4 xícara (chá) de queijo parmesão ralado 1/2 colher (chá) de … Leia mais

Tortelli de abóbora

Ingredientes 250g de farinha de trigo 3 ovos Sal Recheio 800g de abóbora com casca e sem sementes cortada em … Leia mais

Tortelli di zucca

Ingredientes Recheio: 2kg de abóbora (de preferência, abóbora moranga sem fibras) 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado 1/2 colher … Leia mais

Fusilli alla romanesca

Ingredientes 500g de fusilli 250g de ervilhas cozidas 250g de presunto cozido picado 250g de champignons cozidos 1 colher (sopa) … Leia mais

Spaghetti alla corsara

Ingredientes Molho: 1kg de mexilhões frescos com as conchas 2 colheres (sopa) de óleo 1 1/2 xícara (chá) de água … Leia mais

Bisteca alla Fiorentina

Ingredientes 1 filé (T-bone), cortado alto (3 cm), com aproximadamente 1,3 Kg Azeite de oliva extravirgem, para marinar Sal e … Leia mais

Gravatinhas Alla Vodka

Ingredientes 500g de macarrão curto tipo gravatinha 2 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de pimenta-do-reino em grão 1/4 … Leia mais