Zuppa tempesta

Ingredientes 2 ovos 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 6 colheres (sopa) de parmesão ralado 1 colher (café) de … Leia mais

Zuppa pavese

Ingredientes Manteiga ou margarina. 4 fatias de pão italiano ou francês. 1 colher (sopa) de queijo parmessão ralado. 4 xícaras … Leia mais

Tortelli di zucca

Ingredientes Recheio: 2kg de abóbora (de preferência, abóbora moranga sem fibras) 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado 1/2 colher … Leia mais

Zuppa toscana

Ingredientes 1/2 kg de linguiça italiana moída 1 e 1/2 colheres (sobremesa) de pimenta vermelha moída 1 cebola grande picada … Leia mais

Ravioli di Zucca

Foto: Philadelphia

Ingredientes 1 colher (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de cebola picada 1 colher (sopa) de creme de leite fresco … Leia mais

Zucco martini

Ingredientes 3 morangos frescos esmagados 30 ml de purê natural de morango 10 ml de redução de aceto balsâmico 60 … Leia mais

Zupa watrobiana

Ingredientes 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 litros de caldo de carne bem forte 500g de fígado de … Leia mais