Ingredientes
- 1 cebola pequena ralada
- 5 colheres (sopa) de óleo
- 100g de salsichão picado
- 1 1/2 xícara (chá) de arroz
- 1 1/2 xícara (chá) de cerveja clara
- 2 cubinhos de caldo de galinha
- 8 azeitonas pretas, sem caroços
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Frite a cebola no óleo.
- Junte o salsichão e doure ligeiramente.
- Acrescente o arroz e refogue bem.
- Junte a cerveja, o caldo de galinha dissolvido em 2 1/2 xícaras de chá de água fervente e as azeitonas.
- Cozinhe em fogo baixo com a panela tampada, por 15 minutos.
- Sirva bem quente.