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Receita de Cupcake cremoso de chocolate


Avaliação: / Cupcake cremoso de chocolate10 votos PiorMelhor 
Por Maria Lucya

Ingredientes

  • 125g de chocolate meio amargo picado
  • 100g de manteiga sem sal
  • 3 gemas
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 3 claras em neve

Modo de preparo

  • Misture o chocolate picado com a manteiga e leve ao fogo em banho maria para derreter.
  • Na batedeira, bata as gemas com o açúcar até a mistura ficar bem cremosa.
  • Sem parar de bater, junte o chocolate derretido e bata em velocidade média até a mistura ficar homogênea.
  • Diminua a velocidade e acrescente a farinha de trigo.
  • Retire da batedeira e misture delicadamente as claras batidas em neve.
  • Distribua a massa em forminhas untadas e enfarinhadas.
  • Leve ao forno preaquecido por cerca de 20 minutos.

Rendimento: 15 porções

Tempo de preparo: 70 minutos

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