Ingredientes
- 400 g de patinho bovino moído
- 2 colheres (chá) de tempero caseiro
- 1/2 cenoura pequena ralada grosso (50g)
- 1 colher (sopa) de óleo
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela média, coloque a carne moída, o tempero caseiro e a cenoura, e misture.
- Divida a massa em 8 porções e modele os bifes como se fossem esferas achatadas.
- Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio e frite os bifes, aos poucos, por cerca de 5 minutos de cada lado, ou até dourarem.
- Escorra e reserve aquecidos.
- Retire do fogo e sirva em seguida.
Dica: Se preferir, molde pequenas esferas e cozinhe-as em molho de tomate, servindo como acompanhamento de massas.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
Fonte: Sazón