Receita de Bife quebra galho

Foto: Sazón
Foto: Sazón

Ingredientes

  • 400 g de patinho bovino moído
  • 2 colheres (chá) de tempero caseiro
  • 1/2 cenoura pequena ralada grosso (50g)
  • 1 colher (sopa) de óleo

Modo de preparo

  • Em uma tigela média, coloque a carne moída, o tempero caseiro e a cenoura, e misture.
  • Divida a massa em 8 porções e modele os bifes como se fossem esferas achatadas.
  • Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio e frite os bifes, aos poucos, por cerca de 5 minutos de cada lado, ou até dourarem.
  • Escorra e reserve aquecidos.
  • Retire do fogo e sirva em seguida.

Dica: Se preferir, molde pequenas esferas e cozinhe-as em molho de tomate, servindo como acompanhamento de massas.

Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 20 minutos

Fonte: Sazón

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