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Receita de Linguiça com batata


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Por Leticia Grego

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 300 g de lingüiça cortada em fatias grossas
  • 3 cebolas finamente fatiadas
  • 2 batatas cozidas cortadas em cubos
  • 1 colher (sopa) de cebolinha cortada em anéis
  • 8 azeitonas verdes
  • Sal à gosto

Modo de preparo

  • Em uma panela, coloque o óleo e frite a lingüiça com as cebolas.
  • Mexa até ficarem bem fritas.
  • Acrescente as batatas, a cebolinha, as azeitonas e o sal e frite por 2 minutos.

Dica

  • Acompanha bem arroz, polenta, farofa ou salada verde.

Rendimento: 4 porções

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