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Receita de Bolinho de chuva


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Por Cucina di Juliana

Ingredientes

  • 1 ovo
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 100 ml de leite
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • Aproximadamente 13 colheres (sopa) de farinha de trigo ou até chegar ao ponto da massa cair com dificuldade da colher

Modo de preparo

  • Misture em um recipiente o ovo, açúcar e leite.
  • Mexa bem. Vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos até chegar no ponto da massa cair com dificuldade da colher.
  • Uma massa consistente.
  • Por último acrescente o fermento em pó.
  • Para fritar, pegue colheradas pequenas da massa e deixe que vão escorregando dentro do óleo.
  • Se precisar dê uma ajudinha com outra colher.
  • Frite em fogo baixo para que o bolinho não fique cru por dentro.
  • Polvilhe com açúcar e sirva.

Dica: Se quiser você pode acrescentar mais açúcar à massa.
Não frite bolinhas muito grandes pois a chance delas ficarem cruas por dentro é grande.
Deixe o bolinho ficar bem moreninho por fora.

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