Receitas > Dicas > Alho

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Por Maria Clara
  • Ao lado da cebola, é um ingrediente básico que confere sabro a uma enorme variedade de receitas brasileiras, composto refogados e temperos diversos.
  • Um dente de alho muitíssimo bem socado, adicionado à massa podre para empadas, tortas e pastelões, fará com que fiquem mais saborosos.
  • Prepare seus pratos mais rápidos. Descasque 250 g de alho, ponha no liquidificador, cubra com óleo, passando o nível do alho dois dedos.
  • Bata por cinco minutos, passe para um vidro com tampa e guarde na geladeira.
  • Use colher de plástico ou de pau na hora de utilizar.
  • Para descascar alhos rapidamente, coloque-os no microondas em potência alta, de 15 a 30 segundos.
  • A casca solta-se completamente.
  • Para tirar o cheiro desagradável de alho das mãos, basta esfregá-las com talinhos de salsinha.
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