Batata frita crocante

• Para conseguir uma batata frita crocante, antes de fritar descasque as batatas e, em seguida, as coloque de molho em água bem gelada.
• Além disso, é preciso que o óleo fique bem quente para fritar, caso contrário o resultado será um batata murcha.

Adicionar ao meu livro de receitas

Experimente também

Batata

Salgar batata

Como dourar a massa

Como preparar salsão

Como preparar lagosta

Como preparar siri e caranguejo

Relacionadas

• Purê de batata mais leve
• Batata murcha
• Batata sem desmanchar