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Como picar alho


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Por Clotilde

Esprema levemente a cabeça de alho de forma a soltar os dentes.

Descasque cada dente com uma faca afiada pequena e, se o alho estiver germinado, descarte a parte verde central.

Aperte com força os dentes de alho sobre a tábua com as costas da faca, um de cada vez, e repique com a faca até obter o tamanho desejado.

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