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Como servir os bifes


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Por Maria Clara
Além do molho que os cobre, os bifes geralmente são levados à mesa com algum acompanhamento ou seja:
  • Salada de alface, rodelas de batatas fritas, batatas cozidas e passadas na manteiga, petit-pois passados em manteiga, qualquer verdura cozida e depois passada em manteiga ou mesmo apenas com a guarnição de torradinhas ou pedacinhos de pão, fritos em manteiga.
  • A apresentação dos bifes depende, portanto, do bom gosto e principalmente dos elementos de que puder dispor a dona de casa.  
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