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Feijão no ponto


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Por Maria Clara
  • Evite adicionar um bocado de tempero, de diferentes tipos, para não mascarar o gosto do feijão.
  • Um pouco de alho, louro e bacon já são suficientes para garantir que o prato fique saboroso.
  • Já quando o assunto é a quantidade de água, vale a mesma dica do arroz: para cada xícara (chá) de feijão, devemos colocar duas de água.
  • O tempo do alimento na panela de pressão, depende do tipo de feijão e se ele fica de molho antes do cozimento, mas é de, em média, quarenta minutos.
  • Em caso de dúvida, vale tirar a pressão da panela e verificar como está o preparo.
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