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Lagostim (como preparar)


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Por Debora Leite

Como preparar:

  • A preparação é igual a da lagosta.
  • No caso de servir como prato de entrada com "molho ao vinagrete", basta cortar a barriga com a tesoura de cozinha, retirar a tripa escura e arrumar os lagostins com a casca em uma bonita travessa e o molho à parte.
  • Acompanha um bom vinho branco e é um excelente prato de entrada.
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