Lavar arroz integral

  • Deixe de molho em água fria durante 3 minutos.
  • Mexa bem o arroz com a mão durante 1 minuto.
  • Mude a água.
  • Água de novo e massageie o arroz com a mão, vá apanhando o arroz com a mão e apertande-o.
  • Mude a água e ponha cozinhar.
  • Para mudar a água depois de mexer, pode simplesmente verter a água com as impurezas devagarinho e sem mexer o recepiente.
  • Verá que toda a porcaria do arroz vem par cima da água, e, se não mexer o recepiente e começar a incliná-lo devagar, a água suja começa a verter sem ter que mudar tudo.
  • Acaba por nem ser preciso verter a água toda já que só nos interessa tirar a água com impurezas que é logo a primeira a sair.

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