Linguiça defumada
Uma maneira de conservar a linguiça seca é envolvê-la em um filme plástico perfurado.
Depois, é só guardar na gaveta de legumes da geladeira.
Linguiça com menos gordura
Para que a linguiça fique deliciosa e menos gordurosa, ferva antes em um pouco de água até cobri-las.
Quando a água secar, deixe que ela frite na própria gordura, sem acrescentar óleo.
Linguiça no micro-ondas
Coloque em rodelas ou em gomos (nesse caso é preciso furá-las antes para não estourarem) em um prato raso e cubra com um papel toalha, asse de 5 a 7 minutos (depende da potência de seu aparelho) em potência alta.