Receitas > Dicas > Noz moscada

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Por Maria Clara
  • É preferível comprar a noz-moscada inteira do que já moída.
  • De preferência, compre a pequena noz e rale em casa, o produto vendido em pó perde mais rapidamente as propriedades aromáticas.
  • Combina com molho branco e pratos à base de queijo, bem como bolos e biscoitos.
  • O sabor conserva-se melhor e pode ralar-se exatamente o que se necessita para pratos doces ou salgados, como espinafres, purê de batata, leite-creme e pudins de arroz.
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