Usar sal na carne

Foto: Pixabay
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  • Quando for grelhar carne, não salgue a carne antes de colocá-la na panela ou grelha.
  • É melhor adicionar o sal após a formação de uma superfície tostada.
  • O sal adicionado à carne fresca desidrata-a, deixando-a ressecada.

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