Ingredientes
- 2 kg de batata doce
- Açúcar
- Leite puro de 1 coco
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe, descasque e passe as batatas pelo espremedor.
- Meça as xícaras de massa de batata para juntar a mesma quantidade de açúcar.
- Misture e leve ao fogo, mexendo até começar a largar da panela.
- Acrescente o leite de coco e mexa até dar o ponto em que, ao virar a panela, o doce se desprenda completamente.
- Ponha em compoteira.
Rendimento: 20 porções
Tempo de preparo: 1 hora
Dificuldade: Fácil
