Ingredientes
- 750 ml de molho bechamel
- 1 molho de brócolis
- 100 g de manteiga
- 50 g de queijo ralado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe os brócolis em água fervendo, com a panela destampada, deixando um pouco duros.
- Estando quase prontos, tempere com sal e escorra.
- Salteie os brócolis numa frigideira, com bastante manteiga, deixando no fogo até absorverem toda a gordura.
- Passe os brócolis para um pirex, untado.
- Regue com o molho bechamel e polvilhe com o queijo ralado.
- Leve ao forno para gratinar.
- Sirva como acompanhamento de carnes ou peixes.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 50 minutos