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Receita de Estrogonofe de frango


Avaliação: / Estrogonofe de frango8 votos PiorMelhor 
Por Maria Lucya

Ingredientes

  • 1 peito de frango sem osso (500g)
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher (sobremesa) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de catchup
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 vidro pequeno de cogumelos em conserva
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 lata de creme de leite (200g)

Modo de preparo

  • Corte o frango em cubos pequenos e reserve.
  • Em um refratário, coloque a manteiga, a cebola e o alho e leve ao micro-ondas por 3 minutos em potência alta, mexendo na metade do tempo.
  • Junte o frango, a mostarda, o catchup e o molho de tomate.
  • Misture e leve ao micro-ondas por mais 10 minutos em potência alta.
  • Acrescente o sal, os cogumelos e a farinha de trigo dissolvida no leite.
  • Misture bem, cozinhando por 2 minutos em potência alta.
  • Na metade do tempo, misture o creme de leite.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

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