Ingredientes
- 1/2 filé de um pargo (cerca de 400g)
- 1 pitada de sal
- 1 colher (café) de hondashi
- 2 xícaras (café) de saquê seco
- 1 colher (sobremesa) de molho de soja
- Brócolis, shimeji e shitake para enfeitar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Faça talhos nos filés de pargo para que o tempero penetre.
- Tempere com sal e hondashi, colocando os temperos dentro dos talhos.
- Coloque o peixe em um prato oval, fundo, juntamente com o shimeji, o shitake e os brócolis.
- Misture o saquê e o molho de soja e despeje sobre o peixe.
- Cubra o prato com papel filme e leve ao microondas por 3 minutos em potência alta.
