Ingredientes
- 200g de ricota.
- 80g de cream cheese.
- 1 xícara (chá) de açúcar.
- 5 ovos.
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo.
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1/2 xícara (chá) de cobertura de chocolate (ou de frutas).
- Frutas frescasa gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Amasse os queijos.
- Bata com o açúcar até obter um creme.
- Acrescente as gemas e sem parar de bater, junte a farinha e a canela.
- À parte, bata as claras em neve e misture com o preparado anterior.
- Coloque o pudim em uma fôrma de anel untada com manteiga e leve ao microondas por 12 minutos na potência média.
- Retire e aguarde esfriar.
- Desenforme, regue com a cobertura e decore com frutas.
