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Receita de Guacamole


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Por Uldarico Jefferson Barreto Neto

Foto: Uldarico Jefferson Barreto Neto
Foto: Uldarico Jefferson Barreto Neto

Ingredientes

  • ½ pimenta malagueta ou pimentão vermelho ou jalapeño
  • 1 dente de alho picado finamente
  • 2 a 4 abacates maduros amassados grosseiramente, com um garfo
  • 2 limões
  • 1 cebola média (roxa ou branca)

Modo de preparo

  • Descasque e remova o caroço dos abacates.
  • Em seguida amasse-os com um garfo grosseiramente.
  • Esprema os limões.
  • Adicione o suco e a pimenta (ou pimentão) ao abacate e misture tudo até que todos os ingredientes estejam incorporados.
  • Leve a refrigeração por, pelo menos 1 hora.

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 45 minutos
Dificuldade: Baixa

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