Receita de Pasta de berinjela saborosa

Ingredientes

• 3 berinjelas médias.
• 2 dentes de alho espremidos ou socados.
• 1 colher(chá) de orégano.
• 30 ml de azeite extra virgem.
• 1 colher (sopa) de suco de limão.
• 1 colher (sopa) de salsa fresca picadinha.
• 100 g de maionese.
• Sala gosto.
  

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Leve as berinjelas ao forno médio até que fiquem macias e murchas, aproximadamente 50 minutos.
• Retire a polpa com uma colher.
• Colocar em uma peneira para sair o excesso de líquido.
• Bata no processador todos os ingredientes.