Boeuf bourguignonne

Foto: Restaurante Le Vin

Ingredientes 1 kg de músculo bovino 500 ml de vinho tinto seco de boa qualidade 5 dentes de alho descascados … Leia mais

Torta no pote

Foto: Academia da Carne Friboi

Ingredientes 800 g de peito bovino cortado em cubos pequenos 3 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola grande cortada em … Leia mais

Tipos de carne bovina

Acém Versátil, barato e sem muita gordura, fica melhor quando preparado lentamente, em água ou caldo, em receitas de ensopados … Leia mais

Filé wellington

Ingredientes 1 peça de filé mignon bovino (500g) Sal e pimenta do reino a gosto 200g de mostarda Dijon 300g … Leia mais