Polenta mole

Foto: Comitê Umami Brasil

Ingredientes 3 xícaras (chá) de água 1 xícara (chá) de farinha de milho pré-cozida 1,5 colher (chá) de sal 1 … Leia mais

Lagostin gratin

Foto: by Koji

Ingredientes 1 lagostin de aproximadamente 15cm 10 ml de shoyu usukuchi 5 g de queijo parmesão ralado Creme 25g de … Leia mais

Kebab de mignon

Foto: Restaurante Velho Oriente

Ingredientes 2 pães folha (sírio) 100g de mussarela 180g de mignon cortado em tiras 2 folhas de alface americana Tomate … Leia mais

Patê de queijos

Foto: Mythos Editora

Ingredientes 200g de queijo gorgonzola amassado 400g de ricota fresca passada pela peneira 1 frasco (500g) de maionese light 2 … Leia mais

Patê misto

Foto: Mythos Editora

Ingredientes 250g de ricota 200g de presunto cozido 2 colheres (sopa) de alcaparras 2 colheres (sopa) de catchup 1/2 frasco … Leia mais