Pizza crocante

Ingredientes 15 g de fermento biológico 1 colher (sobremesa) rasa de açúcar refinado 200 ml de água filtrada e fria … Leia mais

Tempurá com agrião

Ingredientes Massa líquida 1 gema 2 xícaras (chá) de água gelada 1/8 colher (chá) de bicarbonato de sódio 1 2/3 … Leia mais

Glossário japonês

Foto: Pxhere

Aburague São fatias finas de tofu frito usadas em missô-shiru e pratos cozidos, principalmente. O aburague é comprado pronto e, … Leia mais

Como preparar a carne

Foto: Pixabay

A carne deve ser lavada antes de se cortarem os bifes. Corte a carne atravessando as fibras, e não acompanhando … Leia mais

O Bacalhau perfeito

O autêntico Bacalhau da Noruega é o Gadus morhua (da família Gadidae) vem das águas frias e cristalinas dos mares … Leia mais