Vieiras no trapézio

Ingredientes 8 vieiras frescas com coral 150g de mirepoix (mistura clássica de temperos, cenoura, cebola, alho poró, tudo em cubinhos) … Leia mais

Salada de roupa velha

Ingredientes 250g de carne, assada ou cozida, desfiada 1 cebola cortada em rodelas Azeite a gosto Vinagre a gosto Sal … Leia mais

Salada veneziana

Ingredientes 200g de presunto cru ou defumado 200g de salame 150g de queijo prato 1 pimentão verde 1 pimentão vermelho … Leia mais

Bucho recheado

Ingredientes 1 estomago de suíno 1kg de carne suína picada 1/2 xícara (chá) de arroz 100g de milho verde 3 … Leia mais