Souflê de brócolis

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Ingredientes 3 colheres (sopa) de margarina 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 cebola ralada 1 xícara (chá) de … Leia mais

Fish and chips e molho tártaro

Foto: Chef Elisa Hill do Camden House e no Menu da 19ª São Paulo Restaurant Week

Ingredientes Peixe 4 filés de linguado com 150g cada um, sem pele (pode ser substituído por bacalhau fresco, abrotea) Sal … Leia mais

Tipos de peixes

Nunca é demais lembrar os cuidados que se deve ter na hora de comprar peixes, se não forem manipulados corretamente … Leia mais